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领导调研
2021/09/16
翠屏区宗场镇:打造农旅融合小镇
挑选新鲜青菜,清洗干净后控水、切条、晾晒……经过一道道程序后,一包包芽菜正式制作完成。
【翠屏新闻】宗场镇:打响农业品牌 做好农旅文章
种植的青菜不用自寻销路,由宗场镇的宜香食品有限责任公司直接回收,这一运作模式带动了周边农户大力种植青菜,增加了经济收入。
命运共同体、情系宜宾,共创共赢——宜宾三江创业商会联合河南、河北、联创三大商会共同举办新春联谊会
对于常人来说,2019又是新的一年开始了。可是对于创业家而言,2019年已经过去24天,还剩341天了。你用什么样的思维看待这个世界,你就能拥有什么样的事业格局!
走进宗场:看新机场建设、观双龙湖景,再去感受“芽菜小镇”的无限风情!
几年后,再次走进宗场,心里满是期待,听闻这里有宜宾芽菜的芽菜厂、有晾晒芽菜的风情长廊、有新机场、有香樟林、还有旅游胜地“双龙湖”……
“中国芽菜之乡”如何提质增效?
2014年,翠屏区被中国蔬菜流通协会授予“中国芽菜之乡”殊荣,而今,翠屏区几乎整合了全市所有大型芽菜加工企业和青菜种植基地,年加工芽菜全市占比逾90%,发展势头强劲。
餐厅、面馆的理想产品--窖香芽菜(客户、学员指定专用生产)
宜宾燃面美食网经过潜心研究和综合各地客户的口味,研发出一套适合全国各地口味的美味芽菜。
【翠屏新闻】强基础补短板 精深加工助推芽菜产业创新发展
宜宾芽菜历史悠久,是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一,品牌价值素来极高。随着2018年行政区化调整,作为“中国芽菜之乡”,翠屏区几乎整合了全市所有大型芽菜加工企业和青菜种植基地,年加工芽菜在全市占比逾90%,发展势头强劲。那么,随着芽菜产业的发展壮大,芽菜在生产加工、促农增收等方面有何亮点?又将如何提升产业发展质量和效益呢?
【翠屏新闻】翠屏区:筑牢疫情防控网 青菜收割忙不停
日前正值翠屏区特有青菜品种“二平桩”收割季,该青菜是制作芽菜的主要原料。连日来,翠屏区农业农村局在农村疫情防控网进一步筑牢的同时,引导农户们按照《宜宾芽菜团体标准-宜宾芽菜绿色生产技术规范第二部分白芽菜》标准,进行规范化采收初加工,保证宜宾芽菜收购生产基本稳定,防疫、生产工作有力有序推进。
宜宾新闻】翠屏区:青菜及时采收 保护菜农“钱袋子”(视频)
眼下正是宜宾芽菜主要原材料青菜的采收季,菜农丁大姐趁着这几天晴好天气,忙着采收、晾晒自家青菜。然后送往当地2月20日刚复工的芽菜企业。
魏新:宜宾的宜
宜字最初就是两块肉,放砧板上。后来才有了宝盖头,有解释是屋顶,颜泽文先生说是盖碗,也挺生动,肉吃了,茶可解腻。他是叙府龙芽传统制作技艺第八代传承人,言语间,自然离不了茶。
重庆工商大学实践团走进宜宾促乡村特色发展
央广网重庆8月4日消息 为鼓励青年学生的实践求知精神,弘扬非物质文化遗产,观察乡村产业实情,7月26日,重庆工商大学国际商学院“醉美宜乡,筑梦远航”暑期“三下乡”社会实践团队赴四川省宜宾市翠屏区宗场镇开展本次社会实践活动。宗场镇党委副书记付秋菊与实践团队一同前往该镇民胜村调研翠屏区农业产业化龙头企业——宜香食品有限责任公司。
2021/09/06
四川宜宾芽菜的腌制做法
芽菜是一种以芥菜的嫩茎为原料划成丝腌制而成,口感分为有咸、甜两种。咸芽菜产自于四川等地,创始历史于1842年;而甜芽菜产自于四川省的宜宾市,古代时候称之为“叙府芽菜”,创始于1921年,现畅销于四川及京、津、沪等地。